يشير الباحثون الأمريكيون إلى أن الزبادي المصنوع من الحليب الكامل الدسم يمكن أن يكون فعالًا في منع التسرب الناتج عن رائحة الثوم الكريهة من الفم بنسبة 99٪. يعتقد الباحثون أن الزبادي اليوناني الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين يمكن أن يكون خيارًا فعالًا بشكل خاص. بحسب البروفيسور شيريل بارينغر من جامعة ولاية أوهايو، فإن تناول منتجات غنية بالبروتين يمكن أن يساهم في التخلص من رائحة الفم الكريهة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تقلل الأطعمة مثل التفاح والنعناع والخس من رائحة الثوم.
قام الباحثون بوضع شرائح من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لاختبار تأثيرها على مستوى الرائحة. استخدم الباحثون أيضًا آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء والتي تسبب رائحة الثوم. وجدوا أن الزبادي الكامل الدسم قلل من تلك المركبات بنسبة 99٪ بالنسبة للثوم الخام وبنسبة تصل إلى 94٪ بالنسبة للثوم المقلي.
يمكن استنتاج أن تناول الزبادي المصنوع من الحليب الكامل الدسم يمكن أن يكون حلاً فعالًا للتحكم في رائحة الثوم الكريهة من الفم. قد تكون الفوائد الجانبية لتناول الزبادي الغني بالبروتين هي إزالة رائحة الفم الكريهة بشكل غير مقصود. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساهم بعض الأطعمة الأخرى مثل التفاح والنعناع والخس في تقليل رائحة الثوم أيضًا. إن جودة الزبادي المستخدم تلعب دورًا مهمًا في كفاءته في تقليل رائحة الثوم، حيث أن الزبادي الكامل الدسم يكون الأكثر فعالية في ذلك الصدد.
