أعلنت المنظمة الدولية للأغذية والزراعة (الفاو) أن أسعار المواد الغذائية عالميا قد انخفضت بنسبة 13.7% خلال عام 2023 مقارنة بعام 2022، وذلك بسبب انخفاض أسعار الزيوت النباتية والحبوب. وأظهر مؤشر الفاو لأسعار المواد الغذائية انخفاضًا بنسبة 15.4% على أساس سنوي بالنسبة إلى الحبوب، بسبب التخزين الكبير في الأسواق العالمية. بالإضافة إلى ذلك، شهدت الزيوت النباتية انخفاضًا بنسبة 32.7%، وشهدت أسعار الأرز ارتفاعًا بنسبة 21% خلال نفس الفترة. بالإضافة إلى ذلك، ارتفعت أسعار السكر بنسبة 26.7% على أساس سنوي، ولكن شهدت انخفاضًا بنسبة 16.6% في ديسمبر.
في مجال الزيوت النباتية، فإن انخفاض الأسعار في عام 2023 يرجع جزئيًا إلى تباطؤ الطلب في قطاع الديزل الحيوي وتحسن الظروف المناخية في مناطق النمو الرئيسية في البرازيل. أما السكر، فشهدت أسعاره ارتفاعًا على أساس سنوي بسبب انخفاض استخدام قصب السكر لإنتاج الإيثانول في الهند. ومع ذلك، شهدت أسعار السكر انخفاضًا بنسبة 16.6% في ديسمبر، ويعزى ذلك جزئيًا إلى وتيرة الإنتاج الثابتة في البرازيل.
في النهاية، يعكس هذا التقرير تحليلًا عن تغيرات في الأسعار العالمية للمواد الغذائية، مع التركيز على انخفاض أسعار الحبوب والزيوت النباتية، وارتفاع أسعار الأرز والسكر. يعكس هذا التقرير المعلومات حول تحديثات السوق والعوامل الاقتصادية والمناخية التي تؤثر على أسعار المواد الغذائية، وهو مهم لفهم توجهات الأسعار وتأثيرها على الاقتصاد العالمي والمحلي وعلى المستهلكين.
