قام علماء من جامعة أنهوي الطبية الصينية بإظهار فوائد مركبات الفلافونول، وهي مركبات نباتية توجد بكثرة في الشاي والبصل والفواكه، من خلال دراسة شملت أكثر من 11 ألف شخص. وأظهرت الدراسة أن تناول كميات كبيرة من الفلافونول يرتبط بانخفاض خطر الوفاة لأسباب متعددة، مثل مرض ألزهايمر، وللأمراض السرطانية، وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويرجع ذلك إلى خصائص الفلافونول المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
يعتبر الالتهاب المزمن واحداً من العوامل الرئيسية في العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان وألزهايمر، وتساهم فوائد الفلافونول في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا. ويمكن الحصول على الفلافونول من خلال تناول الأطعمة النباتية مثل الشاي والبصل والفواكه، حيث تعتبر هذه الأطعمة من أهم مصادر الفلافونول. وينصح بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية وممارسة الرياضة بانتظام لتعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض.
يشير الباحثون إلى أن تناول الفلافونول بكميات كافية يمكن أن يساعد في تقليل خطر الوفاة لأسباب متعددة، منها الإصابة بأمراض مثل السرطان وألزهايمر وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويجب الاهتمام بتناول الفلافونول من خلال النظام الغذائي والاستشارة مع أخصائي التغذية لمعرفة الطريقة الأمثل لتحقيق الاستفادة القصوى من هذه المركبات.
