أشارت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) إلى تراجع جديد في مؤشر متوسط أسعار السلع الغذائية الأساسية العالمية في فبراير الماضي بنسبة 10.5% مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي، وذلك نتيجة انخفاض الأسعار العالمية للحبوب. وأوضحت المنظمة أن انخفاض المؤشر الشهري كان بسبب انخفاض أسعار الحبوب والزيوت النباتية، في حين شهدت أسعار السكر واللحوم ومنتجات الألبان زيادة بسيطة. ويعكس مؤشر (فاو) حركة التعاملات التجارية في أسواق المواد الغذائية العالمية بمتوسط أسعار خمس سلع غذائية رئيسية.
وفي نفس السياق، تراجع مؤشر أسعار الحبوب إلى 113 نقطة بنسبة 5% خلال فبراير الماضي مقارنة بالشهر السابق، وانخفاض أسعار الزيوت النباتية بنسبة 3.1%. في المقابل، شهدت أسعار السكر زيادة بنسبة 2.3% واللحوم بنسبة 8.1%، بينما زادت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.1%. يعكس هذا التقرير الحركة التجارية في أسواق المواد الغذائية العالمية ويشير إلى تقلبات الأسعار التي تؤثر على القطاع الغذائي في جميع أنحاء العالم.
وأخيرًا، يعكس مؤشر (فاو) لأسعار الغذاء تحديث شهري تتبع فيه الأسعار العالمية للحبوب واللحوم والألبان والزيوت النباتية والسكر. وتظهر الأرقام المذكورة في التقرير تباينًا في أسعار هذه السلع خلال شهر فبراير، مما يعكس التحديات التي تواجه قطاع الأغذية على الصعيدين العالمي والمحلي. تشير تلك التقديرات إلى ضرورة اتخاذ إجراءات لتعزيز الاستدامة والأمن الغذائي في مواجهة هذه العقبات وضمان توفير الغذاء بأسعار معقولة للمستهلكين في جميع أنحاء العالم.
