يؤثر النيكوتين بشكل سلبي على وظائف المخ، حيث يسبب تضييق الأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. قد يكون النيكوتين متواجداً بنسب ضئيلة في بعض الخضروات والفاكهة، مما يمكن أن يفيد المدخنين في الإقلاع عن التدخين. على سبيل المثال، يحتوي الباذنجان على 100 ميكروغرام من النيكوتين في كل غرام، لكنه يتطلب تناول كمية كبيرة منه لتوفير نفس كمية النيكوتين في سيجارة واحدة. الفلفل الأخضر يمكن أن يحتوي على 7.7 إلى 9.2 ميكروغرام من النيكوتين، في حين تحتوي الطماطم على 7.1 ميكروغرام، والبطاطس على 15 ميكروغرام، والقرنبيط على 16.8 ميكروغرام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يحتوي بعض أنواع الشاي على النيكوتين.
وفقًا لدراسة سابقة، يمكن أن تؤثر منتجات اللحوم والقهوة والكحول على مذاق السجائر وتحسينه، مما يزيد من رغبة الأشخاص في التدخين. بحسب جمعية السرطان الأميركية، تميل الأطعمة الحارة والسكرية إلى زيادة الرغبة في التدخين. لذا قد يكون من الأفضل استبدال قهوتك بشاي أخضر أو شيء آخر يساعدك على تطوير عادة جديدة وأكثر صحة بدلاً من التدخين. يجب الابتعاد عن هذه الأطعمة والمشروبات التي قد تعزز رغبة التدخين.
